我是吃货，所以我又来盘点小吃了

jsyqsb · 发表于 2013-6-4 10:12:55

每天盘点几种

jsyqsb · 发表于 2013-6-4 10:15:04

如果你是土生土长的西安人，今早的早餐十有八九吃的是糊辣汤，似乎在我有吃的记忆的时候，就有糊辣汤这个名词伴随着。早已记不清第一次吃是什么时候。糊辣汤，陕西人民最经典的小吃之一，可以说凝聚了陕西小吃的精华

jsyqsb · 发表于 2013-6-4 10:16:18

兰州牛肉拉面传说起源于唐代，但已因历史久远已无法考证。真正的兰州清汤牛肉拉面是河南省怀庆府(今河南博爱县)清化小车牛肉老汤面演变而成的，煮牛肉时放凉已经成了肉冻的胶体状物，也就是老汤，是小车牛肉里最入味儿的，鲜美无比，此汤乃是做牛肉面的上品

jsyqsb · 发表于 2013-6-4 10:18:29

清汤粉是福建龙岩特产。它起源于福建省龙岩市新罗区曹溪镇，历史已有好几百年，是龙岩的名小吃，也是不少龙岩人的最爱。清汤粉是以锅中滚水烫熟的龙岩米粉为主料，配以添加了特制调料新鲜猪骨汤，再依个人喜好铺上各种可口的佐料制成。经典的佐料品种有牛渣、咸肉、肉皮等等，若可能时还可搭配些时令蔬菜。虽然制作过程简单，但是口味堪称绝，小吃就是要物美价廉，方便于大众，这就是名产流传之根本，而简单却不随便的清汤粉较其他更有纯正爽口的滋味，为当今快节奏社会的人们带来了忙中偷闲的快感。下班后正午时紧午餐欲无暇顾及时，竟能速战速决地慢享可口的小吃，的确令人舒畅又回味无穷

jsyqsb · 发表于 2013-6-4 10:21:21

山东潍坊肉火烧潍坊肉火烧则是闻名遐迩的地方名吃。看着大师傅把用花椒水泡过的肉馅包进皮里，然后捏成饼状，再放进炉里。随着一次又一次的翻烤，猪肉里的肥油滋润到了葱花、鸡蛋糕、海米剁成的泥馅料里面，香味就在空气中弥散开来。潍坊肉火烧在潍坊人的味觉里具有难以动摇的位置

jsyqsb · 发表于 2013-6-4 10:22:45

青团，是一种用草头汁做成的绿色糕团，其做法是先将嫩艾、小棘姆草等（做青团用的野菜一般有三种，泥胡菜、艾蒿、鼠曲草。泥胡菜氽后色做碧绿，以前常用，现在用的已不多见）放入大锅，加入石灰蒸烂，漂去石灰水，揉入糯米粉中，做成呈碧绿色的团子。吃青团主要是流行于江浙皖沪一带的清明节节日食品

jsyqsb · 发表于 2013-6-4 10:24:40

锅贴是一种煎烙的馅类食品，一般是饺子形状。牛肉锅贴是以牛肉为馅料，用面皮包成饺子后，放入油锅中煎至金黄色后装盘即可食用，好吃，我大爱

jsyqsb · 发表于 2013-6-4 10:26:00

豆汁是北京独具特色的民间小吃，已流传了上千年。它是以绿豆为原料制成的，颜色暗淡，味道甜酸，第一次品尝往往会觉得难以下咽，但一旦你多尝几次，它淳厚的香味就让你欲罢不能了，难怪许多远在他乡的老北京，都对它念念不忘。人们在喝豆汁的时候，常常佐以焦圈、油条、薄脆、排叉一类油炸的食品或辣咸菜

喝我姨妈吗 · 发表于 2013-6-4 10:26:59

。。看着好热我想吃冰饮!

jsyqsb · 发表于 2013-6-4 10:28:21

汤圆是宁波的着名小吃之一，也是我国的代表小吃之一，历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品，即用各种果饵做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。
　　因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。与北方人不同，宁波人在早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。

jsyqsb · 发表于 2013-6-4 10:30:11

上海的三鲜馄饨有别于无锡的三鲜馄饨。馄饨馅并不是鲜肉、开洋、榨菜制成的馅心，而是纯肉的。所谓三鲜名堂皆在汤里，蛋丝、虾皮、紫菜此三鲜调出薄皮包裹着的鲜肉，口感咸香爽滑。
清清爽爽的一碗三鲜小馄饨端上桌，细细的葱花飘在面上，透着粉色肉肉的几十个小馄饨，紫菜、开洋和鸡蛋皮丝躺在清澈的汤里!味道永远是那么地可口、鲜美，薄薄的小馄饨皮裹着那玲珑的鲜肉，口感咸香，汤鲜味美，皮滑馅丰，一口一个，哧溜一下溜入腹中，滋味爽极了!家庭自制小馄饨，即实惠、便宜、好吃、干净、放心。一次如果包多了，可以放入冰箱速冻。

jsyqsb · 发表于 2013-6-4 10:31:17

喝我姨妈吗发表于 2013-6-4 10:26
。。看着好热我想吃冰饮!

改天为妹子开个冰饮楼

喝我姨妈吗 · 发表于 2013-6-4 10:33:38

jsyqsb 发表于 2013-6-4 10:31
改天为妹子开个冰饮楼

呀.

jsyqsb · 发表于 2013-6-4 10:33:46

“松鼠鳜鱼”是苏州地区的传统名菜，在江南各地一直将其列作宴席上的上品佳肴。用鳜鱼制菜各地早有，一般以清蒸或红烧为主，而制做形似松鼠的鳜鱼菜肴则首先是苏州地区。相传清代乾隆皇帝下江南时，曾微服至苏州松鹤楼菜馆用膳，厨师用鲤鱼出骨，在鱼肉上刻花纹，加调味稍腌后，拖上蛋黄糊，入热油锅嫩炸成熟后，浇上熬热的糖醋卤汁，形状似鼠，外脆里嫩，酸甜可口

jsyqsb · 发表于 2013-6-4 10:34:25

今天先10种吧，明天接着来

單單 · 发表于 2013-6-4 10:39:22

同吃货

clampxss · 发表于 2013-6-4 11:35:05

jsyqsb 发表于 2013-6-4 10:24
锅贴是一种煎烙的馅类食品，一般是饺子形状。牛肉锅贴是以牛肉为馅料，用面皮包成饺子后，放入油锅中煎至金 ...

这个喜欢

少年一朵花 · 发表于 2013-6-4 11:41:19

有没有山东的啊

jsyqsb · 发表于 2013-6-4 11:45:09

少年一朵花发表于 2013-6-4 11:41
有没有山东的啊

5楼的山东潍坊肉火烧

少年一朵花 · 发表于 2013-6-4 11:48:20

jsyqsb 发表于 2013-6-4 11:45
5楼的山东潍坊肉火烧

l驴肉火烧?有没有枣庄菜煎饼==

水上凉台 · 发表于 2013-6-4 12:35:32

别，我饿

水上凉台 · 发表于 2013-6-4 12:35:43

别，我饿

yaha1988 · 发表于 2013-6-4 12:53:40

hjjjjjjjjkhjkhjkhjkhjk

yaha1988 · 发表于 2013-6-4 12:53:52

sddddddddddddddddddddddddd

轻尘 · 发表于 2013-6-4 12:57:04

我要

阿兽 · 发表于 2013-6-4 13:03:33

小心上火

龙 · 发表于 2013-6-5 07:33:39

。。都挺喜欢的我天天能吃到三鲜馄炖呢*^_^*

板砖 · 发表于 2013-6-5 09:18:23

吃货是无比强大的

旧瘾催人心丶 · 发表于 2013-6-5 10:08:52

ANATKH · 发表于 2013-6-5 10:20:53

好多图

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我是吃货，所以我又来盘点小吃了

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